Valurile de căldură pun în pericol celebrul parmezan italian. Schimbările climatice afectează producția de lapte

acum 1 ora 15

Crescătorii de bovine și producătorii de brânză avertizează că valurile de căldură reduc cantitatea și calitatea laptelui, în timp ce costurile pentru răcirea fermelor și depozitelor cresc semnificativ, amenințând un sector care generează anual miliarde de euro, relatează publicația Internazionale.

Temperaturile ridicate afectează producția de lapte

Regiunea Emilia-Romagna, unde este produs exclusiv Parmigiano Reggiano, se confruntă cu veri tot mai fierbinți, iar fermierii spun că metodele folosite în trecut nu mai sunt suficiente pentru a proteja animalele.

Dacă în urmă cu câteva decenii grajdurile erau aerisite doar pe timpul nopții, acum feres...

Sursa: https://www.mediafax.ro/externe/valurile-de-caldura-pun-in-pericol-celebrul-parmezan-italian-schimbarile-climatice-afecteaza-productia-de-lapte-23771251

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.