Cum se gătesc de fapt LEGUMELE corect? Un chef cu stea Michelin explică de ce nu ar trebui să renunțăm la coaja legumelor: „Așa sunt perfecte”

acum 1 ziua 14

Begoña Rodrigo, chef cu stea Michelin și expertă în gătirea legumelor, dezvăluie motivul pentru care legumele nu trebuie curățate înainte de a fi gătite. Coaja este o sursă prețioasă de nutrienți și gust, iar eliminarea ei reduce valoarea preparatelor. Chef Begoña Rodrigo, una dintre cele mai respectate figuri din gastronomia spaniolă, deținătoare a unei stele […]

Sursa: https://www.gandul.ro/sanatate/cum-se-gatesc-de-fapt-legumele-corect-un-chef-cu-stea-michelin-explica-de-ce-nu-ar-trebui-sa-renuntam-la-coaja-legumelor-asa-sunt-perfecte-20583977

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.