Ingredientul secret folosit de marii bucătari pentru chiftele fragede

acum 2 zile 16

Pentru ca chiftelele să se lege bine și să fie fragede, marii bucătari folosesc un ingredient secret: pesmetul hidratat în lapte sau apă minerală. Acesta ajută la obținerea unei texturi moi și previne sfărâmarea chiftelelor în timpul prăjirii. Ce mai poți adăuga pentru o compoziție perfect legată? Ouă – Ajută la coagulare și oferă structură. […]

Sursa: https://www.gandul.ro/diverse/ingredientul-secret-folosit-de-marii-bucatari-pentru-chiftele-fragede-20468280

Citiți întregul articol

Declinarea răspunderii !!!

SP1.RO este un agregator automat de știri din România. În fiecare articol, preluat de SP1.RO cu maxim 1000 de caractere din articolul original, este specificat numele sursei și hyperlink-ul către sursă.

Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (caleaeuropeana.ro).

Dacă sunteți proprietarul conținutului și nu doriți să vă publicăm materialele, vă rugăm să ne contactați prin e-mail la [email protected] și conținutul va fi șters în cel mai scurt timp posibil.